很多朋友对于墨鱼干和什么煲汤最好和墨鱼怎样煲汤更好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，**一起来看看吧！

本文目录

1. 墨鱼干和什么煲汤最好有推荐的吗
2. 墨鱼干和什么煲汤最好下奶
3. 墨鱼干和什么煲汤效果最好
4. 墨鱼干煲汤与什么搭配最好
5. 墨鱼干和菜干煲汤有什么作用

一、墨鱼干和什么煲汤最好有推荐的吗

材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

做法：我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡，进行泡发，一定要提前一个小时进行泡发。墨鱼不要拆骨，我们是可以炖的时候连骨一起炖。将莲藕切成段，然后将所有的原料一起在冷水锅里面进行炖熟了，起锅之后将墨鱼骨取出来。

功效：我们食用这款汤品能够很好的养肝血和滋阴润燥，这些食材搭配起来很平和，很适合我们家常食用。

1、墨鱼和排骨、胡萝卜、**一起搭配煲汤是非常好的，墨鱼可以给我们的身体补充丰富的碳水化合物和蛋白质，我们食用胡萝卜可以很好的明目清肝，木耳有很好的排毒的作用，所以这些食材一起搭配煲汤，不仅是可以享受美味清香的汤品，而且能够很好的补充身体营养，帮助保健身体，对于缓解体虚有非常不错的效果。

2、墨鱼也是很适合和冬瓜一起煲汤喝，不仅是非常的好喝，味道鲜美，我们饮用一些也是可以很好的利湿消肿，缓解我们身体虚弱，帮助身体不错蛋白质，提高我们身体的肝肾功能，我们经常食用一些也是可以很好的缓解和预防高血压和身体的水肿。

二、墨鱼干和什么煲汤最好下奶

对于墨鱼，相信很多人都是不陌生，特别是爱吃海鲜的人，墨鱼可以说是一种美味。其实，墨鱼不仅味道好，它的食用价值也是极佳的，如果产后的女性可以多吃墨鱼汤，对于催奶也是可以起到很好效果的。因为墨鱼具有滋补的效果，可以通乳。**就来看看墨鱼催奶汤的做法有哪些?

材料：鸡肉400克、墨鱼(干)65克、盐1勺、料酒1勺、红枣40克、枸杞20克、姜几片。

做法：1、准备好干墨鱼。2、加水泡发。3、准备好鸡肉洗净。4、锅加水。5、放入鸡肉。6、焯水煮一下。7、捞出鸡肉。8、准备点姜片，红枣和枸杞。9、锅加水，放入红枣，枸杞和姜片。10、加入鸡肉。11、煲煮50分钟。12、加入墨鱼。13、继续煲煮30分钟，加盐调味。14、盛碗。

材料：排骨300g、干墨鱼2只、花生米1把、生姜3片、盐2茶匙。

做法：1、备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。2、墨鱼处理干净，和花生一起焯水。3、捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净。4、墨鱼切成小块。5、把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右，转成小火继续煲。6、约两小时后，加适量盐调味便可熄火。

材料：猪脚、墨鱼、花生、姜、葱、盐。

做法：1、净猪脚洗净斩小块，墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用。2、姜切2-3片、葱切大段、花生洗净。3、以上材料放入砂锅，加入足量清水，大火煮沸转小火煲4小时以上，直至花生软烂，猪脚熬出角质，临出锅加盐调味即可。

三、墨鱼干和什么煲汤效果最好

材料：排骨大半扇约600-800克，比巴掌略大的墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙。

1、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。

2、排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。

3、在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。

墨鱼干和什么煲汤最好这几种很美味（图片源于摄图网）

材料：墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。

1、将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。

2、猪肚尖2个，以粗盐**起浆液，再以少许酒和醋洗净。

3、猪肚洗净后放入锅中煮20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片。

4、将墨鱼片，同猪肚、葱、姜一起放入煲汤锅内，加水适量，煮沸后转文火煲2-3小时。

5、煮好的汤，加入适量盐调味，饮汤吃墨鱼和猪肚。

四、墨鱼干煲汤与什么搭配最好

墨鱼干可以和苦瓜、紫菜、韭菜、冬瓜、薏米、红枣、木瓜、桃仁、鸡肉等等一同炖汤。

食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。做法： 1.墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。 2.将浸泡好后的墨鱼沥千水分，斜刀切块。 3.将鸡洗净，剁小块;香菇提前浸软，去蒂洗净;姜去皮切片。 4.将鸡肉放入冷水锅下中，不盖锅盖，大火煮滚后 5.转中火继续煮5分钟至鸡肉吐尽血水。5捞出鸡肉冲洗干净，沥干水分。 6.将所有食材放入汤锅，并加入2000毫升清水，盖上锅盖中火煮滚后转小火继续煲1.5小时，待汤煲好，打开锅盖，用精盐调味即可。

材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

做法：我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡，进行泡发，一定要提前一个小时进行泡发。墨鱼不要拆骨，我们是可以炖的时候连骨一起炖。将莲藕切成段，然后将所有的原料一起在冷水锅里面进行炖熟了，起锅之后将墨鱼骨取出来。

沙骨清洗干净在开水烫过，在冷水过一两遍

先把薏米和墨鱼干煲开，在放骨头和瑶柱

中火煲开50分钟可以了，放盐关火，美味的汤出锅了

五、墨鱼干和菜干煲汤有什么作用

1、墨鱼干和菜干煲汤作用：健脑益智、提高免疫力、养血滋阴、养肝明目、保护心血管。

2、墨鱼干搭配上黄芪和枸杞煲汤最好，墨鱼干、黄芪、枸杞一起煲汤喝是很不错的选择，口感是比较清香鲜美的，墨鱼干的营养价值也很高。黄芪属于一种甘，微温的中药材，可以起到健脾补中，升阳举陷的功效，同时还可以用来解决脾气虚证，肺气虚证的问题，如果有气虚自汗，气血亏虚的情况，也是可以服用这样的中药材，选择泡水喝是可以起到增强抵抗力的效果，枸杞是可以有补肾益精，养肝明目的功效，同时还可以有补血安神，生津止渴，润肺止咳等功效。是可以起到治疗肝肾阴亏，腰膝酸软的效果，如果存在头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽的效果，也是可以起到滋补效果的。

3、墨鱼干怎么泡发最快：把墨鱼干冲洗干净，然后就可以放入到足量的清水中，冷藏浸泡上5小时左右。也可以放在室温的水下浸泡，中间需要我们多换几次清水，等到墨鱼干完全变软就可以了。等到墨鱼干完全泡软之后就可以开始处理了。

关于墨鱼干和什么煲汤最好和墨鱼怎样煲汤更好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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