今天给各位分享大闸蟹怎么清洗干净的知识，其中也会对买回来绑着的螃蟹怎么清洗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 大闸蟹怎么样清洗干净
2. 活的大闸蟹怎么清洗干净
3. 螃蟹怎么洗可以洗干净
4. 怎么样清洗大闸蟹才干净
5. 家里大闸蟹怎么清洗干净

一、大闸蟹怎么样清洗干净

想要把大闸蟹洗干净，其实有4种方法。都很管用的。

1.准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的大闸蟹（或螃蟹），浸泡十分钟左右。

2.抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

3.抓住双钳、打开腹盖，在中间从里向外挤出**物。

4.清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。

5.将洗好的螃蟹放入干净的水中再浸泡约十分钟，最后冲洗干净，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

大闸蟹怎么清洗才干净大闸蟹清洗方法

大闸蟹清洗方法二：泡白酒+刷子刷

1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，还可以让螃蟹不挣扎。

2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。

3.暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，各个角落都不要遗漏。

4.检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们即可食用。

大闸蟹怎么清洗才干净大闸蟹清洗方法

大闸蟹清洗方法三：泡温水+刷子刷

1.准备一盆约45℃的温水，也就是手放入水中不感到烫就行，太烫了大闸蟹的脚会脱掉。

2.将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

3.抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

4.抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出**物。可以用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下。

5.最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。

大闸蟹怎么清洗才干净大闸蟹清洗方法

大闸蟹清洗方法四：泡碱水+刷子刷

检测发现，有些养殖机构为了避免螃蟹生长环境中出现过多的钉螺、野杂鱼，在螃蟹生活的水里加入五氯酚钠。五氯酚钠既可以除掉杂草，也能消灭钉螺、蚂蟥等生物，也可以作为木材防腐剂。

螃蟹长期生活在这样的环境里，肉质会吸附这些有毒成分。如果食用了五氯酚钠，会出现乏力、头昏、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者可引发心动过速、血压下降、昏迷等。

五氯酚钠可溶于碱水，也是小苏打水。所以，在用刷子刷干净。以上就是大闸蟹清洗的4种方法。可以认真的学习一下。

二、活的大闸蟹怎么清洗干净

1、把大闸蟹放到一个比较深的容器中，因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分脏物。

2、用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹，把腹部朝上，用筷子压住，别让它乱动，用刷子把整个腹部和脚一个一个地刷干净。

3、用筷子把腹盖打开，拿另外一对筷子双重压住，用刷子把里面的脏东西刷干净。

4、刷完后，再用刷子的背部，比较硬的部分，在腹盖上大力挤压几下，挤出里面的**物。

5、处理过的大闸蟹再次放入深容器中，加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟，以彻底去除腥味和在清洗过程中吸入的脏水。

1、不要吃死的螃蟹，由于螃蟹里面含有丰富的组氨酸，正是因为这种成分可以让蟹肉变得非常县内，不过它还能转换成组胺，这是种有毒的成分，要是螃蟹死掉的话，就会让这种有毒的物质变得越来越多，吃了很有可能出现中毒的情况。

2、不要吃半生半熟的螃蟹，因为螃蟹里面含有许多的肺吸虫，如果没有经过高温杀毒的话，吃进身体里面之后很有可能会对肺部造成很大的伤害，加上蟹壳本来就比较硬，想要煮熟有些困难，不过还是应该多煮久点时间，差不多需要半个小时左右。

3、不要吃螃蟹的胃肠，由于螃蟹在生长的时候，比较喜欢吃哪些腐蚀性的食物，这些食物吃进去之后会进入到肠胃里面，所以带有细菌的几率也要高很多，在吃螃蟹的时候需要注意，不要吃螃蟹的胃肠，以免给身体造成伤害。

4、不要跟柿子一起吃，在吃螃蟹的时候，需要注意千万不要跟柿子一起吃，两种食物混合在一起很有可能会出现腹泻等情况。主要是因为螃蟹里面蛋白质丰富，然而柿子里面却有许多鞣酸，不利于消化。

三、螃蟹怎么洗可以洗干净

螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。

等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。

把螃蟹抓牢以后拿到水龙头**，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。

先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。

接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的**物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的**物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。

刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里，最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。

把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了。

把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。

这种方法最需要注意的是控制好水温，水温太低达不到烫晕螃蟹的效果，而水温太高则会让螃蟹的脚脱落。具体**作时可以用手来试温，把手放在到里时如果感觉有点热但不怎么烫手，这个温度就刚好是45度左右。

一定要用力刷洗，而且角角落落都不要有遗漏的地方。大闸蟹内部主要是由蟹肉、蟹黄或者蟹膏、蟹心、蟹肠、蟹胃等组成的，大闸蟹做熟之后，蟹肉、蟹黄、蟹膏可以直接食用，蟹心、蟹肠、蟹胃等在食用大闸蟹的时候可以直接剔除，因此，大闸蟹内部是不进行清洗的，一般只清洗大闸蟹外部。

如果大闸蟹没有绑起来，又用了热水蒸的话，在煮熟的过程中，大闸蟹会剧烈的挣扎，从而出现大闸蟹掉腿的情况，因此，没绑的大闸蟹最好是用冷水上锅蒸熟，这样温度逐渐升高，大闸蟹缓慢蒸熟，也不会出现掉腿的情况。

四、怎么样清洗大闸蟹才干净

1、大闸蟹也称为毛蟹，是一种远近闻名的美食。**，我们来看看如何清洗大闸蟹吧。

2、先把买回家的大闸蟹，放到装有清水的水盆里面，浸泡20分钟左右，目的是让大闸蟹吐出沙子和其他脏污。

3、准备一把刷子，用来刷洗大闸蟹的背部、腹部和脚等，因为这些部位比较脏，所以要用刷子才可以刷洗干净。

4、等刷洗干净之后，再把大闸蟹浸泡在温水中，这样可以使大闸蟹晕过去，也可以把大闸蟹彻底清洗干净。

5、然后再把大闸蟹的腹盖拿掉，清洗里面的脏污，这样大闸蟹算是清洗好了，就可蒸煮了。

五、家里大闸蟹怎么清洗干净

1、1在清洗之前，我们要准备好酒刷子两对筷子，鲜活的大闸蟹把大闸蟹放到一个比较深的容器中，因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分脏物2用筷子夹出一个浸泡过的大。

2、1材料大闸蟹酒刷子2将大闸蟹放入水中，倒入适量白酒3将酒与水搅拌均匀，这样能让大闸蟹吐出肚子中部分脏物4取一把牙刷，拿起一个大闸蟹，先把肚盖刷洗干净5把螃蟹侧翻过来，刷洗蟹壳的侧边和蟹。

3、方法一把它灌醉首先在放大闸蟹的桶里倒上少许用来去除腥味的白酒，等待2~3分钟之后，迅速的拿起刷子刷大闸蟹腹部，每一个角落都不要遗漏最后在确定所有的大闸蟹没有淤泥之后，将它们放入另一个桶里，然后用水冲醒它们。

4、1用刷子沾水刷大闸蟹身子，注意多刷刷蟹腿连接身体处，再用力刷刷大闸蟹表面蟹钳一定要刷，打开大闸蟹腹部的盖子用刷子好好搓2用剪刀剪开大闸蟹的肚子，然后用力挤出里面的脏东西，最后再多刷刷腹部，这样就清洗干净。

5、1首先准备半盆清水和一把旧牙刷请点击输入图片描述 2放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了浸泡十分钟左右就可清洗了3抓住。

6、1准备好酒刷子两对筷子，鲜活的大闸蟹2把大闸蟹放到一个比较深的容器中，因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分脏物3用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹，把腹部朝上。

7、1把大闸蟹浸泡在水中，10分钟后再开始清洗2抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背腹和嘴部3然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处4用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上。

8、注意多刷刷蟹腿连接身体处，再用力刷刷大闸蟹表面2蟹钳一定要刷，打开大闸蟹腹部的盖子用刷子好好搓3用剪刀剪开大闸蟹的肚子，然后用力挤出里面的脏东西，最后再多刷刷腹部，这样就清洗干净啦。

9、大闸蟹富含蛋白质磷脂和其他营养物质，营养丰富味道鲜美但大闸蟹容易有寄生虫各种脏东西等，所以清洗是一件麻烦的事情那么，大闸蟹怎么洗才干净蒸多久可以**寄生虫今天我们一起来研究一下一大闸蟹怎么洗才干净。

10、1先刷洗螃蟹的身体两侧，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹脚和蟹钳的根部2螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和**物，在清洗之前，应该先将腹盖中的**物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏。

11、1大闸蟹怎么洗才干净 1准备一个稍大的盆子适量白酒废旧的牙刷需要刷洗的螃蟹2然后在盆子里倒入适量的水，倒一点白酒浸泡五分钟左右，可去腥醉蟹**吐脏3用左手的大拇指和食指抓住螃蟹的两只大钳子。

12、2刷洗螃蟹缝隙用手抓住大闸蟹的钳子，用牙刷刷洗大闸蟹身上的缝隙处，把它刷干净3挤出**物将大闸蟹的肚子上的盖子掰开，将里面的**物挤出去，然后再用刷子把脏东西刷干净4刷洗头部和嘴最后用刷子刷洗。

13、活螃蟹怎么洗到了菊香蟹肥的时候，为了能吃到干干净净的螃蟹，我来教你怎样洗螃蟹方法1先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可2等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直。

14、2然后在盆子里倒入适量的水，倒一点白酒浸泡五分钟左右，可去腥醉蟹**吐脏3用左手的大拇指和食指抓住螃蟹的两只大钳子，这种抓蟹手法被叫做“A”型手法，能稳稳的抓住螃蟹进行刷洗4拿起你的小牙刷，先刷。

15、想要把螃蟹清洗干净，那么可以用左边的拇指以及食指把蟹盖两边捏住，然后再翻转，把螃蟹的肚子面向自己，右手拿牙刷刷螃蟹的8条腿，这样可以把泥沙去除，然后左手的食指以及拇指一定要抓得用力一些，避免螃蟹逃脱，大腿刷完以后。

关于本次大闸蟹怎么清洗干净和买回来绑着的螃蟹怎么清洗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

Tags：