大家好，如果您还对大闸蟹的吃法图解不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大闸蟹的吃法图解的知识，包括大闸蟹可以食用部分图解的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，**我们就开始吧！

本文目录

1. 大闸蟹正确吃法 图解**
2. 清蒸大闸蟹怎么吃图解
3. 大闸蟹怎么吃图解
4. 大闸蟹怎么吃图解指示
5. 大闸蟹母蟹怎么吃图解

一、大闸蟹正确吃法 图解**

1、用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。

2、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。

3、在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。

4、用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。

5、用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。

6、将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。

7、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。

8、用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。

二、清蒸大闸蟹怎么吃图解

大闸蟹的口感随着部位不同而有许多风味，根据老饕的说法：大腿肉丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄，美妙滋味难以言喻。

第一步：用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

第二步：将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。(但凡内脏都不宜吃，因积聚重金属,多吃易中毒。)

第三步：揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。

第四步：蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

第五步：用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物，也就是是蟹心挑出来丢弃，即可享用蟹黄。(据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。)

第六步：把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

第七步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。

第八步：先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

第九步：将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

第十步：用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了，剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用。

1.体质虚寒、皮肤敏感、胆固醇过高、孕妇不宜吃大闸蟹。

2.切忌吃死亡的大闸蟹以及半生不熟的，容易中毒。

3.柿蟹同吃不宜。蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃会容易造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。

4.不能和冰冷食物一起吃，例如啤酒。

以上就是大闸蟹最完美的吃法了，现在正是大闸蟹上市的季节，喜欢吃大闸蟹的朋友们一定要好好学习一下这个正确的吃法哟。

三、大闸蟹怎么吃图解

1、嘴和手齐帮忙，吃蟹工具备两旁。 2、左手拿蟹肚朝内，右手掰蟹放盘中。

3、拇指剥肚脐，雄蟹脐尖，雌蟹脐圆。 4、蟹身盖朝上，蟹尾之处盖掀开。

5、慢慢掀开，扑鼻黄灿灿。 6、蟹盖头部找“和尚”（蟹胃）

7、蟹黄吃光壳干净，香甜赛过法鹅肝。 8、蟹盖吃完吃蟹身，丝丝白鳃要剥去。

9、六角白肺性太凉，小心摘除保肠胃。 10、特写六角“蟹心”。

11、蟹污清洁开始吃，两手抓蟹往上掰。 12、小心翼翼把蟹身分两半。

13、捏着蟹脚看脂膏，白色半透把人诱。 14、蟹膏、蟹卵容易吃，蟹肉顺壳横着吃。

15、蟹肉吃完为尽兴，手中蟹脚别放过。 16、用蟹钳戳蟹脚管，褐紫蟹柳管中出。

17、沾点醋，各种滋味添舌尖。 18、剩下蟹螯，鳌上一节先掰断。

19、螯毛尖齿不要怕，捏紧两齿轻轻开。 20、轻轻锤碎，轻力轻巧来破壳。

21、剥去碎壳吃蟹肉。 22、空壳一堆不美观，脚壳理出对称安。

23、蟹肉吃完，蟹原样。 24、蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮不要吃。

四、大闸蟹怎么吃图解指示

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。

其**别注意四个不能吃的部分：蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹腮。

五、大闸蟹母蟹怎么吃图解

1、一、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

2、二、将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖。

3、三、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

4、四、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、五、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

6、六、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

7、七、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

关于大闸蟹的吃法图解，大闸蟹可以食用部分图解的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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