丝绸之路是古代中华文明与外部世界联系的一条重要的人文纽带，大量域外作物随着丝绸之路的发展而陆续引入。这不仅给中国人带来了丰富的可食之物，也对中国的农业生产和饮食结构的变迁产生了深远的影响。

图/网络

即使是今天最常见的水果—苹果，也非中国本土而产。虽然目前有关苹果原产地问题尚存在争议，但在明朝以前，苹果的确另有其名。晋郭义恭《广志》记载：“柰，有白、赤、青三种......”，文中的“柰”指的即是苹果。

到明朝时期，苹果开始被唤作“蘋果”。据明王象晋《群芳谱》记载：“蘋果，出北地，燕赵者尤佳，接用林檎体。”而“蘋”正是“萍”字的繁写形式。

图/网络

“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了。”正如歌里唱的那样，提起葡萄，人们会自然地联想到新疆吐鲁番。事实上新疆原本是不产葡萄的，葡萄是通过丝绸之路传入的。

我国最早种植葡萄始于汉武帝时期，是张骞第二次出使西域带回的种子。

葡萄在中国古代还有“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”等好几种别称。《史记.大宛列传》描述：“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒。”

中国古代通称的葡萄，在植物学上属于欧洲葡萄，其原生地是黑海和地中海沿岸一带。大约在五千年前左右，欧洲葡萄在埃及、叙利亚、伊拉克、伊朗、南高加索以及中亚细亚等地已开始栽培。

随着葡萄一起传入的，还有葡萄酒的酿造之法。盛唐时期葡萄开始大规模种植，民间酿造和饮用葡萄酒也较为普遍，这才有了后来“琵琶美酒夜光杯”如此脍炙人口的诗篇。

图/网络

和葡萄一样，石榴也是经丝绸之路传入的。但石榴一词的出现要比葡萄晚些，据唐代段成式《酉阳杂俎》：“石榴一名丹若，甜者谓之天浆……大食勿斯离进贡之石榴，大者重达五六斤。”

此前，古人多称石榴为“安石榴”。西晋张华《博物志》中记载：“汉张骞使西域，得涂林安石国榴种以归。”其实“安石国”指的是两个地方，安国”即今天乌兹别克斯坦的布哈拉，而“石国”则是塔什干。

石榴因其多籽的形态特征，被赋予了诸多象征意义。中国人视石榴为“多子多福”的象征，古罗马的石榴树也代表着姻缘。

图/网络

西瓜原产于非洲，古埃及最早开始种植。古籍《陷虏记》和北宋欧阳修《新五代史·四夷附录》中均有相关记载。

南朝陶弘景《本草集注》：“永嘉有寒瓜甚大，今每取藏，经年食之。”《本草纲目》称：西瓜又名寒瓜，李时珍认为陶弘景所说的寒瓜便是西瓜。此后，西瓜别名“寒瓜”的说法广泛流传。

图/网络

番茄自明代传入我国起，在很长一段时间内都只是作为观赏的植物。有关番茄的记载，最早出现于明赵函的《植品》。

传说十七世纪，一位法国作家冒险尝了一个番茄后，人们这才知道番茄是可食用的。到晚清时期，中国人开始食用番茄。

文字：阿壹

图片来源：网络

Tags：陷虏记   群芳谱   史记.大宛列传   本草纲目   番茄   丝绸之路   新五代史·四夷附录   酉阳杂俎   石榴   中国   植品   博物志   陶弘景   广志   本草集注