大家好，吃田螺的禁忌相信很多的网友都不是很明白，包括吃田螺后可以吃柿子吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃田螺的禁忌和吃田螺后可以吃柿子**一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，**我们开始吧！

本文目录

1. 吃田螺的禁忌是什么
2. 吃螺丝的禁忌 盘点吃螺丝的禁忌
3. 田螺禁忌相克食物

一、吃田螺的禁忌是什么

吃田螺的禁忌是什么，田螺是一种软体动物，相信很多人都吃过田螺，田螺吃起来虽然比较的麻烦，但田螺却是非常美味的食物。那么**为大家介绍吃田螺的禁忌是什么。

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。

1、食用未处理干净的田螺就很容易被此虫寄生。人体一旦被其感染，轻者可能没有明显不适，较重者可能出现食欲不振、腹痛腹胀、胆汁淤积导致皮肤变绿等症状。

2、田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的人吃了容易造成腹泻。

田螺当中含有大量的寄生虫，而且如果高温消毒不充分的话，人们在食用以后，田螺里面含有的寄生虫就会在我们的身体里面存活，尤其是现在正是寄生虫病的高发季节。

虽然现在正是吃田螺的好季节，但是我们在满足味蕾的同时，一定要警惕寄生虫这种健康**，以防寄生虫危害我们的身体健康。

很多**的卫生习惯和饮食习惯都会增加我们感染寄生虫的几率，我前几天看到了一个新闻，贵州一名小伙子特别喜欢吃田螺，吃过一段时间之后发现自己的皮肤和眼白都会开始出现淡淡的绿色。

经过医生诊断，这个小伙子之所以出现这种情况，就是因为田螺里面的寄生虫所导致的，小伙子这是患上了一种叫做肝片形吸虫病的寄生虫病。

除了身体会变色之外，田螺里的寄生虫还会导致我们的身体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肝肿等症状。

并且还会患上肝吸虫、囊虫病、旋毛虫病、弓形虫病、肺吸虫等，这些寄生虫引发的疾病对我们的身体健康来说都是致命的，会严重危害我们的身体健康。

没有经过消毒或者是没有煮熟的田螺里含有寄生虫和细菌等有害物，尤其是对于体质偏弱的人，或者是免疫力低下的人群来说，更应该避免吃这些食物。

不能吃田螺，对于很多爱好这一口的人来说简直就是一种折磨，所以如果我们实在想吃的话，就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃。

我们在买回来田螺之后，应该先把田螺放在清水里泡几天，以便让田螺把脏物质充分排出，到了后期，我们可以将田螺用淡盐水来浸泡，并且在烹饪田螺的时候，一定要注意将其高温烧煮一段时间，以便完全**田螺里面的寄生虫和病菌。

如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状，应该及时就医检查，确认是不是患上了寄生虫病，并且要积极配合医生的治疗。

首先，我们在买菜的过程当中一定不要买来历不明的肉类，一定要去正规场所购买食物，因为这些来源不明的食物在卫生防疫上是非常不可靠的。

而且吃食物尽量不要生吃，要生吃的肉类，最好是要选择那些经过专业防疫养殖的畜禽，并且是屠宰以后经过专业灭菌杀虫措施的。

野生动物含有大量的寄生虫，有不少寄生虫是人体消化道没有办法杀灭的，并且这些寄生虫耐高温的能力强，所以我们尽量还是不要去尝试吃野味。

现在越来越多的人喜欢吃生蔬菜，事实上，蔬菜上也是很可能携带寄生虫或者是虫卵的，尤其是使用农家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜，所以我们吃蔬菜一定要经过杀菌消毒，不能盲目生吃。

田螺与香瓜是不能一起食用的两种食材，它们一起食用会损害肠胃，田螺性质寒凉，香瓜也是一种凉性水果，两者一起食用会诈人们的出现腹泻或者腹痛等多种**症状，对身体健康不利。

田螺与木了也是不能一起食用的两种食材，它们一起食用会引起食物中毒，也会不利于消化。木耳是一种味甘性平的食材，它含有的多种对人体有益的营养成分，但是它与田螺一起食用以后，它们中的营养成分之间会发生**反应，产生对人体不利的成分，因此不能一起吃。

田螺与牛肉也不能一起吃，因为两者是相克的存在，两者一起食用以后会引发消化**，会让人们出现腹胀或者腹痛，另外田螺与一些冰制品也不能一起吃，因为田螺本身就是一种寒性很重的食材，再与冰制品一起吃，很容易引起的腹泻或者消化**，会危害人们的身体健康。

1、田螺在购买以后要先把它放入到装有清水的盆中，这时要带上手套，反复抓动田螺，让他与水充分接触，随后再向盆中滴入适量的麻油和食用盐，再次把它调匀，然后让田螺再调好的水中浸泡。

2、田螺要在调好的水中浸泡30~40分钟，等它泡好以后要带上手套，反复搓洗一下，然后再把水倒掉，把它放到流水下反复冲洗，多次冲洗以后就能把田螺洗干净，洗干净田螺，以后还可以用钳子夹掉田螺的尖头，这样的田螺在炒熟以后，方便人们把里面的田螺肉吸出来。

1、田螺在清洗的时候需要先放在盐水中浸泡，然后再用流水冲洗，另外有些田螺表面会有大量的青苔，这样的田螺在清洗的时候要戴上手套用力**，如果还不能把青苔洗掉，就可以用刷子或者钢丝球来清洗它的外壳，这样能轻松把它表面的青苔和草屑去掉。

2、清洗田螺的时候要把田螺放在水中浸泡，浸泡过程中要注意观察，那些把头伸出来的田螺是新鲜的田螺头伸不出来的，则是死掉的田螺，有些还会漂浮在水面，这样的田螺要及时取出扔掉，它们体内有大量寄生虫，如果盲目食用会危害身体健康。

二、吃螺丝的禁忌 盘点吃螺丝的禁忌

1、不能和香瓜食用，田螺首先不能喝香瓜一起搭配食用，这是因为，田螺属于寒性食物，香瓜同样属于寒性食物，且香瓜有着轻微的导致人体腹泻的作用。所以，这两类食物都属于大寒之物，会对我们的胃部造成损伤，会导致腹泻，因此我们在这里不建议您一起食用田螺和香瓜。

2、不能和木耳食用，木耳是很好的补血食物，但是，田螺不能和木耳一起搭配食用，木耳本身是很有营养价值的食物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素、磷脂及特殊的植物胶质等，对人体有调养的作用。但同时，木耳中的一些类脂肪和胶质，与田螺中的生物活性物质结合会产生一些不利于人体健康的物质，会不利于人体的消化功能，严重的会导致人体中毒。

3、不能和牛肉食用，牛肉是我国大部分地区的人们非常喜欢的肉食，营养丰富，但是，田螺不能和田螺一起吃。田螺肉里含有大量的维生素C，在正常情况下是促进我们身体健康的有益物质，可是维生素C与牛肉中的微量元素相遇时，则会削弱人体的消化功能，因此人体不能很好的消化田螺和牛肉里包含的营养物质，严重的会引起胀气。

4、不能与猪肉食用，猪肉是我国的三大肉食之一，是很好的营养肉类，尤其对于气血不足的人们是非常合适的，但是田螺不能和猪肉一起吃。因为猪肉属于热性食物，本身是不会引起我们身体不适的，而田螺属于大寒性质的食物，一冷一热很容易伤害我们的肠胃，容易造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。

5、不能和蚕豆食用，田螺还不能和蚕豆一起吃，我们都知道，蚕豆是我们平时生活中常见的一种食物，各种季节都可以看见它的身影，特别是作为零食，蚕豆很普遍的出现在我们的生活之中。蚕豆不能螺类食品同吃，蚕豆和海螺同吃会造成胀气的症状，与田螺一起食用会造成腹部绞痛的症状，因此爱吃蚕豆又碰巧喜爱吃田螺的小伙伴要注意了。

三、田螺禁忌相克食物

田螺禁忌相克食物，在日常生活中，我们经常会有很多机会碰到各种各样的美食，我们也会根据美食的特点研究它的相克食物，田螺就是我们爱吃的美食之一，田螺的营养也很丰富，**是田螺禁忌相克食物。

田螺+木耳：一起吃会中毒，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。不过可以用莲房来治疗。

田螺+牛肉：会易消化**，不利于肠胃的正常**。日常生活中应尽量避免搭配食用。

田螺+猪肉：田螺和猪肉一起吃会伤肠胃，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。

田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀，不利于人体对营养物质的消化和吸收，不利于身体健康和生长发育。

田螺+猪肉：田螺和猪肉一起吃容易脱眉毛，影响美观，不过可以吃绿豆治疗。

田螺+香瓜：一起吃会引起腹痛、腹泻、恶心，不利于肠胃的正常**。大家应尽量少搭配食用。

田螺+蛤蜊：田螺和蛤蜊一起吃会引起腹胀，不利于肠胃的正常**。日常生活中应尽量避免搭配食用。

田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。

田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。

田螺+牛排：田螺和牛排一起吃不宜消化、会引起腹痛、腹泻、腹胀。大家应尽量少搭配食用。

田螺+白菜：能够提高肝脏的解毒功能，滋阴润燥，强健身体，在夏季的时候还能够清热解毒。特别适合在夏季食用。

田螺+香菜：能够促进肠胃的**，有利于预防消化**等症状，还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收，并且可以有效的降低血压，预防流行**冒。

田螺+蒜：能够提高人体的免疫力，促进人体的生长发育和新陈代谢，有着利尿消肿的功效，并且在夏季的时候能够起到清热解毒的功效。

田螺+青椒：可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的**，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，它还可以有效地预防贫血**等症状。

田螺+笋叶：能够促进肠胃的**，有利于营养物质的消化和吸收，还能够有利于**的排出，能够促进乳汁的分泌，特别适合新妈妈食用，能够补充人体所需要的矿物质和维生素，对癌症有一定的防治作用。

田螺+芹菜：能够清理我们的肠胃，促进肠胃的**，有利于对营养物质的`消化和吸收。并且可以有效地降低血压，能够缓解贫血等症状，还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。

田螺+木耳：可以排除体内的有害物质，有利于人体的健康，对癌症有着一定的防治作用，能够清理血液中的垃圾，有效的预防血栓的产生，并且它可以减少人体对脂肪的吸收，起到减肥的作用。

凡屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者;风寒感冒期间、女子行经期间及妇人产后忌食

凡屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者;风寒感冒期间、女子行经期间及妇人产后忌食。不利于他们对病情的控制，日常生活中应尽量避免食用。

田螺肉性寒，味甘。人肾、膀胱、胃、肠经。有清热利尿的功能。田螺壳性平，味甘，具有和胃止泻，止血，化痰等功效。李时珍说：田螺“利湿热、治黄疸；捣烂贴脐，引热下行等”。此外，田螺还可以治疗心痹痛、脚气、水肿、痔疮、便血、脱**、狐臭、小儿头疮等症。

(1)田螺与枸杞子、白菜：三者搭配食用，能补肝肾，清热解毒等。适合急性黄疸性肝炎合并肾病的患者食用。

(2)田螺与葡萄酒：田螺与葡萄酒搭配，能除湿解毒，清热利水。对痔疮、脱**、**脱垂、胃酸过多等病症有一定的疗效。

忌食用生田螺及未煮熟的田螺。因生田螺及未煮熟的田螺中往往带有细菌、**及寄生虫等，人若食用此类田螺肉有感染疾病的可能。

(1)田螺与蛤：蛤有多种，如海蛤、文蛤、蛤蜊等。其性味咸寒，不宜与田螺搭配，亦不宜多食。另外，有些贝类由于摄食有毒海藻，其体内往往含有一种称为石房蛤**的神经**，食后能引起麻痹性中毒，容易误认为食物相克。

(2)田螺与香瓜：田螺性寒；而香瓜冷利，有轻度导泻作用。二者均属凉性，有损胃肠，故二者不宜同食。

(3)田螺与牛肉、蚕豆、玉米：二者同食容易引起消化**。

(4)田螺与面粉：二者同食会引起腹痛、呕吐。

(5)田螺与含鞣酸较多的水果：田螺中含有丰富的蛋白质及钙质，若与含鞣酸较多的水果，如葡萄、柿子、山楂、橘子、石榴、青果等同食，会使蛋白质变性，亦会生成鞣酸钙，降低食物的营养价值，还容易引起胃肠道不适。

(6)田螺与冰制品：冰制品能降低胃肠温度，降低胃肠的消化功能，而田螺性寒，食田螺后再饮冰水，容易导致消化**或腹痛腹泻等。

(7)田螺与猪肉、木耳、甜瓜：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二者均属凉性，且滋腻易伤肠胃，故不宜同食。

田螺与左旋多巴相克。因高蛋白食物在体内分解成较多的氨基酸，后者会阻碍左旋多巴的吸收，降低药物的疗效。田螺富含蛋白质，故不宜与左旋多巴搭配食用。

急、慢性肠炎患者不宜食用。因田螺性味咸寒，且含油脂较多，能滑肠导泻，急、慢性肠炎患者食用会加重病情。

田螺与香瓜相克:同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

田螺与木耳相克:不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。

这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起**反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。田螺和木耳不能一起吃，大家在挑选和搭配的时候一定要注意这一点，以免给身体造成一些影响。

田螺与冰制品相克:导致消化**或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化**或腹泻。

田螺与牛肉相克:不易消化，会引起腹胀田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛田螺与蛤相克:同食会中毒田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐田螺与玉米相克:同食容易中毒螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;田螺和牛肉最好不要一起搭配的哦，以免出现消化**啊等问题，还有很多大家一定要引起注意。

不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

好了，关于吃田螺的禁忌和吃田螺后可以吃柿子**问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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