本篇文章给大家谈谈大闸蟹忘了洗就蒸了怎么办，以及大闸蟹没有洗可以吃吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 大闸蟹忘记刷了,直接就蒸了,可以吃吗
2. 没刷螃蟹直接蒸了怎么办
3. 大闸蟹需要洗洗再蒸吗
4. 蒸大闸蟹前需要清洗么
5. 大闸蟹没有洗就上锅蒸了怎么办

一、大闸蟹忘记刷了,直接就蒸了,可以吃吗

这样子，还是建议蒸熟后也清洗一下比较好，大闸蟹的生长环境在淡水湖湖泊，会附带少量泥沙和沉淀物。

中秋朋友送的一张苏蟹阁阳澄湖大闸蟹礼券，附赠的折页上写有大闸蟹清洗的方法，分享一下：

1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出**物。

5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。

希望我的回答可以帮到您，多谢采纳~

二、没刷螃蟹直接蒸了怎么办

1、可以在大闸蟹蒸熟之后继续进行蒸制。

2、根据查询百度文库得知，可以在大闸蟹蒸熟之后继续进行蒸制。大闸蟹是一种水产,生长环境较为复杂,大闸蟹在蒸之前一般都会进行清洗,如果一时忘记就将大闸蟹给蒸熟了,也可以在大闸蟹蒸熟之后再将大闸蟹放在盆子里面刷洗,待刷洗干净了用清水冲洗一遍,然后再进行加热就可以了,之后食用起来,味道基本上没什么影响。

三、大闸蟹需要洗洗再蒸吗

1、大闸蟹是生活在浅水里面的一种动物，在大闸蟹的体表会沾附有细菌、微生物等，在烹饪大闸蟹之前需要将大闸蟹进行清洗，将大闸蟹表面的泥沙、细菌、微生物等清洗掉，这样也会大大提高大闸蟹的食用口感和安全性。

2、在清洗大闸蟹的时候，可以将大闸蟹肚子朝上放在水中，然后用刷子轻柔的刷洗大闸蟹各个部位，外部刷洗干净后，再打开大闸蟹的腹盖，挤出大闸蟹的**物，最后冲洗干净即可。

四、蒸大闸蟹前需要清洗么

蒸大闸蟹前该如何清洗大闸蟹，有哪些快速清洗的妙招？

可以用温水洗螃蟹，螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。这种方法最需要注意的是控制好水温，水温太低达不到烫晕螃蟹的效果，而水温太高则会让螃蟹的脚脱落。

大闸蟹不论是用蒸还是煮或者其他什么烹饪方式之前都需要洗一下，因为是水产品在湖水里会沾上泥土或者其他水生杂草以及泥沙，所以烹饪前的清洗是必须的呢。

1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是阳澄湖大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、然后清洗阳澄湖大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的大闸蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出**物。

5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。

其实我们的蟹从湖里打捞配送到店里，我们的养蟹师傅都会在我们的蟹缸里，清洗的，所以说是比较干净的，想我们自己人吃蟹就直接用清水冲一下即可。如果需要清洗的话，绳子最好不要解开。

五、大闸蟹没有洗就上锅蒸了怎么办

大闸蟹是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，蒸着吃是最受欢迎的一种吃法，也是最美味的一种做法。大闸蟹蒸之前都需要清洗干净，如果没有洗直接上锅蒸了，这种外壳还是比较脏的，蒸熟之后最好冲洗清洗一下再吃。

蒸熟之后清洗干净再吃，但是这种**作起来比较麻烦，最好还是清洗干净蒸熟食用。

大闸蟹是一种水产品，其生长环境比较复杂。大闸蟹一般在蒸前要清洗干净。如果你忘记蒸一会儿，你也可以在蒸完后把它们放在盆里。清洁后，用清水冲洗，然后加热。吃过之后，味道基本没有受到影响。

大闸蟹是水产品，会携带更多的沉积物、杂草、细菌和其他污垢，相对来说比较脏。如果不直接清洗和蒸蟹，不仅会影响螃蟹的味道，而且很容易引起胃肠道不适症状。因此，煮螃蟹前最好先把它们清洗干净，这样吃起来更安全、更健康。

大闸蟹是水产品，其生活环境相对复杂。一般来说，人们担心螃蟹身上会有一些污垢，可能会有细菌或寄生虫。一般来说，它们在吃之前会彻底清洁，这样它们的外观就会变得干净，吃起来会更放心。因此，一般来说，在吃大闸蟹之前，它们会被清洗干净。

螃蟹蒸后洗净。接触水后，螃蟹的味道会变淡。加热后，螃蟹上的污垢将被清理或进入螃蟹体内，这很难清理。因此，一般来说，螃蟹在放入锅中之前都要清洗干净。你可以先把螃蟹泡在白酒里，然后把它们捡起来轻轻刷一下，然后冲洗干净。

1.平时吃大闸蟹时，一定要注意清洗，然后在吃之前蒸。你一定不能吃生大闸蟹，因为生大闸闸蟹的身体、甲壳动物和鳃中残留着大量的细菌和寄生虫。如果直接食用，这些有害物质会进入人体，导致中毒或恶心呕吐，严重时甚至会损害人体内脏**。

2.平时吃大闸蟹时，一定要注意它的新鲜度。最好买那些新鲜的活大闸蟹，尽量不要吃死大闸蟹。因为大闸蟹死后，体内的乳酸会增加，体内的细菌会迅速繁殖。这些细菌会直接进入大闸蟹的肉中。人们吃了这种大闸蟹后容易发生食物中毒或恶心呕吐。

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