大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于基围虾怎么去虾线，基围虾虾线在背上还是在肚子这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 基围虾怎么挑出虾线
2. 怎么处理基围虾的虾线
3. 基围虾怎么处理虾线
4. 冻基围虾怎么去虾线
5. 煮好的基围虾怎么去虾线

一、基围虾怎么挑出虾线

1、挑断虾线，从虾子的尾部开始数，走到第2节处，选用一个****。

2、先把它的虾线挑断，虾线被挑断以后，将基围虾的最后一节，弯一弯压一压，确保下线在最后一节的黑色部位，移动到第2节的前面，这样便于将虾线挑出来。

3、然后可以看到基围虾的后脑有一团膜包起来的黄黑色垃圾物质，这时用准备好的**，将其挑出再把它带出来，这样也可以把虾线一并带出来，这种方法是比较简单实用的。

虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化**，往往容易**重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线里有虾未**完的废物。

去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些，会有一股铁锈味，所以去除好些。

二、怎么处理基围虾的虾线

**去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用****去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。2、开背法：用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀**作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。3、剥壳法：这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类，需要肉馅或需要虾仁的场合将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。4、捏头法：将虾头弯曲向下，捏住虾头，用力一挤，虾头里面的脏东西就被挤出来了，而且还会连着虾线，接着轻轻的将虾线抽出来即可，这样虾头里的脏物连通虾线一起都被清理掉了，非常干净，而且不用借助任何工具。或者把虾头掐掉，连同虾线一起扯出来，也是可以的。

三、基围虾怎么处理虾线

**去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用****，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。2、开背法：用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀**作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。3、剥壳法：这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类，需要肉馅或需要虾仁的场合将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。4、捏头法：将虾头弯曲向下，捏住虾头，用力一挤，虾头里面的脏东西就被挤出来了，而且还会连着虾线，接着轻轻的将虾线抽出来即可，这样虾头里的脏物连通虾线一起都被清理掉了，非常干净，而且不用借助任何工具。或者把虾头掐掉，连同虾线一起扯出来，也是可以的。

四、冻基围虾怎么去虾线

问题一：如何去掉冻虾的虾线很简单的方法哗..

拿跟**在虾的第3个关键处***去,往上一挑

问题二：冰冻大虾怎样去虾线冰冻的虾，要等冰化去后再**作虾身第三四节中间俯过去，往上轻轻一挑。

1、可以通过青虾的尾巴来去除虾线。做法很简单，只需要把中间的那片尾巴抽掉，虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形，然后另一只手用**从虾尾数第三、四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。

2、虾在活着的情况下最容易去虾线，掐住虾的脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线。

3、可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，用**去虾线的方法很简单，只需要用**从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。用**挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。

4、一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整。

问题三：冷冻虾怎么去除虾线虾线很容易去的，即使是冷冻的，虾线也是活动的，并不是被冻住的。

楼主，虾少的话，可以动手直接去除，多的话就用刀把虾的嘴尖部直接切除，毕竟那部分嘴尖的部分都是刺，也不能使用。

问题四：冻虾怎么去虾线图解法冰冻的虾，要先等冰化去

一手拿虾，一手拿**。**从虾身第三四节中间穿过去，往上轻轻一挑。

整个虾线就出来了，既节省时间又可保持虾身完整。

问题五：冷冻的小龙虾怎么能把虾线去除这个必须化冻才能去除

问题六：冷冻过得虾仁怎么去虾线等他化掉,然后慢慢的弄~看我答的这么速度的份上,您就采了把~

问题七：超市里冰冻的虾是否有被去除过虾线什么的吗？没有的，虾线还是要你回家自己去除，

去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用**去虾线的方法很简单，只需要用**从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。

这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用**挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。

问题八：冰鲜基围虾怎么除掉虾线呀鸡尾虾最好是等化了后用触签把纱线挑出来，然后再煮熟食用。如果是冰冻的，可用小刀顺着虾背部开个小口，把纱线剔出来，然后煮熟食用也行！

问题九：基围虾怎么去虾线买来虾后不用洗，直接用一根**在虾的后背中间部位对准两节之间横剌再向上一挑，虾线自然就被挑出来了。之后再清洗就可以了。注意挑时不要突然用力，要慢慢的轻轻的挑就好。很容易的。不信你试试。超简单。

问题十：我在超市买的冷冻的虾子,虾线是去了的吗基本是去掉的，化开你看看虾弯的外侧有没有条状的赃物，自己判断一下。

五、煮好的基围虾怎么去虾线

煮好的基围虾怎么去虾线？虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。那么煮好的基围虾怎么去虾线呢？**一起来看下吧。

其实煮好的基围虾去虾线相对来说比活的基围虾去虾线要复杂一些，需要把虾壳全部剥掉，然后把身段部分，靠头的位置撕开虾肉，将背部的肉撕开，然后就可以看到黑黑的一条虾线了。接下来轻轻地将虾线去除，这样的话吃起来才会干净，不会有沙沙的口感。

水煮围虾是最简单烹制基围虾的方法，只需要把鲜活的基围虾洗干净，然后放入煮开的水当中，加入一些葱姜蒜，盐，料酒，味精就可以了。煮好的基围虾吃上去非常的鲜嫩可口，而且有一点点甘甜的味道。

红烧的基围虾吃起来肉质会比较有嚼劲，而且也会更加入味一些，对于一些爱重口味的人来说，这样的做法是非常受欢迎的。制作红烧基围虾的时候，建议同时加入生抽和老抽上色，再加一些糖起到提鲜作用，这样一道美味又营养的红烧基围虾就做好了。

拥挤危险熬粥，可以将虾头先放油锅里炒一下，把虾头上的虾黄炒出来，然后再倒入煮好的`粥当中去继续煮，这样煮出来的粥会特别好吃。当然基围虾最好也是从背部剪开，这样煮的时候，虾的鲜美更容易煮出来。煮好的基围虾粥营养美味，老少咸宜。

虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。

可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用**去虾线的方法很简单，只需要用**从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。

这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用**挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。

很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟，然后再开始去虾线，然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线，最好的方法是活剥。听着似乎有些血腥，但其实并不是如此，所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。

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