各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享基围虾，以及基围虾的形态特征的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，**我们开始吧！

本文目录

1. 斑节虾和基围虾的区别是什么
2. 鸡尾虾和基围虾一样吗
3. 基围虾的营养价值
4. 鸡尾虾和基围虾的区别是什么
5. 基围虾是什么虾

一、斑节虾和基围虾的区别是什么

1、1，外观不同。斑节虾，体被黑褐色，土**相间的横斑花纹，额角上喙7-8齿，下喙2-3齿，额角侧沟相当深，伸至目上刺后方。基围虾，其体长8cm左右，体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。

2、2，营养价值不同。斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

3、3，产地与产季不同。斑节虾分布区域甚广，由日本南部，南**，我国沿海，菲律宾，印尼，澳大利亚，泰国，印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2-4月份和8-11月份两个产卵期。基围虾原产中国，日本，菲律宾，马来西亚，印尼及澳大利亚一带，在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。我国沿海5-8月为产卵盛期。

4、虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾，青虾，河虾，草虾，对虾，明虾，龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸，炸等做法，并可以用做于中药材。

二、鸡尾虾和基围虾一样吗

虾的名称中，有基围虾，而没有鸡尾虾，其实，鸡尾虾是一道菜的名称。

先说基围虾，基围虾之所以叫这个名字，是和养殖这种虾的方法有关系，因为基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，由此得名“围基养殖”，俗称：基围虾。

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“鸡尾虾”是一道对虾为主料做的菜品，由于其中使用了**，由此得名“鸡

调料：**、韩国产黑胡椒、盐、大喜大少许

1、将西兰花切成段，放入热水中，加入少许盐烫一小会儿。沥干水份待放。

2、鲜虾取掉头部分，用盐水浸泡10分钟，再洗净后沥干水份。

3，橄榄油热后，把切好的黄油块放入平底剪锅内将其溶化。

此时你都能闻到橄榄油+黄油的芳香味了。

4、再把准备好的鲜虾放入锅内，炒一会待它把多余的水份蒸发掉，

再倒入适量的黑胡椒粉，盐，大喜大，再加少量**。导入**很关键哟。

5、此时你会再一次闻到芳香味及鲜虾的那特别的美味了。

最后再放入准备好的西兰花，炒一会可以关火了。

三、基围虾的营养价值

基围虾的营养价值，基围虾属于一种浅海生活的海水虾，味道鲜美、营养价值丰富。且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。那么基围虾的营养价值有哪些呢？

1、基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。它富含了维生素、脂肪酸等。维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

2、基围虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的.结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。

3、基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管**，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

4、基围虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

2、然后一起向后折，注意拿住虾头的手用力，挤压

3、把虾头里的脏东西的挤出业，也就是传说中沙包。

沙包就是指虾的胃，它是与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方。

4、然后拿住沙包，轻轻一拉，整条虾线也就一起出来了，这就是活的基围虾最快的处理方法，也是最干净的了。

如果没有把虾线拉出来的话，也不要紧，我们可以采用传统的的基围虾去虾线的方法：

2、用**从基围虾背部第三节处戳过去。

3、然后轻轻向上一拉，这样虾线也就顺利拉出来了。

基围虾+木瓜：基围虾和木瓜一起食用会发生反应生成有毒物质，对人体伤害极大，严重者虚立即就医，不能耽误。

基围虾+乌鸡：基围虾和乌鸡一起食用会食物中毒。

基围虾+山药：基围虾和山药一起服用会引起腹泻，恶心，呕吐等，对身体极其伤害。

基围虾+南瓜：基围虾和南瓜一起食用会引发疾病，如痢疾。

基围虾+香菇：基围虾和香菇一起食用，因为香菇含有大量某种有害蛋白，容易使人体过敏，而同时香菇很容易引起哮喘，所以两者不宜一起食用，患哮喘者一定要注意，切记不要同时使用，以免病情恶化，影响自身健康。

基围虾+鸡肉：基围虾和香菇一起食用，它们之间的性能和味道会互相发生抵消性，会影象口感，并且同时也会降低营养价值，使其营养流失。

基围虾+黄豆：基围虾和黄豆一起食用会消化**从而引起腹痛腹胀或者胃功能紊乱等症状，使身体不适。

基围虾+猪肉：基围虾和猪肉一起食用，口感不好并且会耗人**，同时造成阴虚火旺，影响个人身体健康，两大有利于身体的食物一起食用反而造成反作用，影响其营养价值。

基围虾+柿子：基围虾和柿子一起食用会生成鞣酸钙，而这种物质会**肠胃并引起身体的不适，严重者可能会有肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状，含有较多鞣酸的水果还有葡萄、石榴、山楂等，所以大家一定要谨记，防止对身体造成伤害。

正在上火、过敏体质和支气管炎等人不适合吃基围虾。

1、有宿疾、正在上火的人不宜吃基围虾

有宿疾的人，身体本身比较弱，免疫力比较差，适合吃比较清淡的食物，基围虾里虽含有很多的营养物质，但对于有宿忌、上火的不宜吃基围虾，否则会加重身体的不适。

2、过敏体质的人不适宜吃基围虾

过敏体质的人有着特殊的免疫**，所以过敏体质的人，及其容易对基围虾过敏，为了防止过敏后的各种症状，所以过敏体质的人不适合吃基围虾，以免造成严重的后果。

3、患有支气管炎、反复性皮炎等患者不宜食用基围虾

支气管炎、反复性皮炎患者治疗主要靠消炎药物为主，所以平时饮食应该避免油腻，清淡一点，同时虾为凉性物质，不适合支气管炎的恢复，反复性皮炎患者可能对基围虾有过敏症状，所以不宜食用基围虾。

因为基围虾是发物，所以患有皮肤病者不宜食用大量的基围虾，否则会加重病情，不适合病情的恢复，对身体造成严重的伤害，或病情无法恢复等。

基围虾里含有大量营养，对孕妇是有一定好处。但是孕妇不可以大量吃虾，因为含嘌呤过多，所以孕妇不可大量食用，孕妇应饮食适当，防止出现偏食，营养过剩，同时孕妇应禁忌热性食品，如狗**肉等。

四、鸡尾虾和基围虾的区别是什么

鸡尾虾和基围虾没有区别，它的学名是刀额新对虾，主要分布在我国的南部沿海地区，具有较强的经济价值。这种虾对于水体的适应范围很广，可以在低盐的水中生存，也能忍受高温和低溶氧。人工饲养的话，一般每天要投喂3-4次，白天要投喂三分之一，傍晚投喂三分之二。

五、基围虾是什么虾

1、基围虾（学名：metapenaeus ensis(De Hann)）、（中文学名：刀额新对虾），别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。

2、基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色，额角上缘6-9齿，下缘无齿，无**沟。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。

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