大家好，今天来为大家分享大闸蟹公母区分图片的一些知识点，和公母螃蟹的区分的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 大闸蟹如何分辨公母
2. 螃蟹公母怎么区分图片
3. 大闸蟹公母怎么分图片
4. 螃蟹怎么分公母图片
5. 怎样区分大闸蟹公母

一、大闸蟹如何分辨公母

分辨大闸蟹公母，可以通过观察大闸蟹的外观来看，主要有以下几方面。

首先，鉴别大闸蟹是公是母，需要注意以下几方面：

1、观察蟹钳：公蟹的蟹钳较长且形态修长，而母蟹的钳子则相对较圆短。

2、观察蟹腹：公蟹的腹部呈“V”型，而母蟹的腹部呈“U”型。

3、观察蟹脚：公蟹的前几对脚上有凸起的白色刺状物，而母蟹则没有。

4、观察蟹盖：公蟹的躯干上的蟹盖上有明显的三角状凸起，而母蟹的蟹盖则几乎是平整的。

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二、螃蟹公母怎么区分图片

买螃蟹的时候，可以先看看螃蟹的肚子。雄蟹的肚脐是尖的。下图是雄蟹。

2.看蟹膏。白色粘稠的蟹膏是蟹膏，有蟹膏的蟹是公蟹，蟹膏是蟹的附属性腺。农历十月后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最丰满。母蟹没有。蒸熟后的男虾女左边长这样，都是肥虾肉；母虾右边是这样的，蟹籽饱满，很入味，很好分辨。蒸过后感觉挺硬的，一般都是母虾！买螃蟹的时候，还可以轻轻捏一下螃蟹的肚子。紧绷的螃蟹说明鲜膏多。容易捏肚子，说明螃蟹肚子上没有糊，没有黄，口感不够好。

三、大闸蟹公母怎么分图片

1、大闸蟹的公母之分，对其味道有非常大的影响！**我就来具体介绍一下！

2、我们把大闸蟹翻过来，看看它的白肚皮。如果它腹部的蟹脐长成这样三角形形状的，那就代表是公蟹，这种蟹脐也称为“尖脐”。

3、母蟹的蟹脐，是圆形的，也称为“团脐”。

4、区分了公蟹母蟹的外形之后，再来看看它们的味道。

5、俗话说，九雌十雄。农历九月的时候，是品尝母蟹的最佳时段。

6、母蟹最精华的部位，就是它的蟹黄啦！掰开一只发育成熟的母蟹，可以清晰地看到，橙**的艳丽蟹黄，大块大块如同凝脂，油润鲜香，吃在嘴里有着明显的颗粒感。

7、除了直接食用之外，很多人还喜欢把蟹黄剔出来，加上猪油，熬制成蟹粉。熬好的蟹粉可以用来做菜，如蟹粉豆腐、蟹粉小笼等，还可以拿来拌面、拌饭，或者是炒青菜时，舀一勺蟹粉下锅，整道菜的鲜美度都会立马上一个层次。

8、到了农历十月，就该品尝公蟹了。

9、与母蟹相对应的，我们吃公蟹时，最爱的就是它的蟹膏了。蟹膏色泽晶莹，呈凝胶状，有一点像果冻，但是吃在嘴里特别黏腻，好像要把唇舌都黏住似的，口感非常独特，让人忍不住一口接一口吃个不停。

10、除了蟹膏之外，公蟹的个头一般也比母蟹大，所以我们可以品尝到更多的蟹肉。特别是公蟹的蟹螯肉，莹白细嫩，胜似干贝，又鲜又香！

11、接下来，我还要提醒大家一下，我们在吃蟹时，要把蟹脐掰开，把里面黑色的蟹肠取出。蟹肠是大闸蟹的**通道，很脏，所以不可以吃。

12、在吃公蟹时，直接把蟹脐掰开丢掉就可以了。

13、在吃母蟹的时候，把蟹肠抽出来之后，蟹脐里还是藏有很多蟹黄的，大家可不要浪费啦！

四、螃蟹怎么分公母图片

买螃蟹的时候，可以先看看螃蟹的肚子。雄蟹的肚脐是尖的。下图是雄蟹。

2.看蟹膏。白色粘稠的蟹膏是蟹膏，有蟹膏的蟹是公蟹，蟹膏是蟹的附属性腺。农历十月后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最丰满。母蟹没有。蒸熟后的男虾女左边长这样，都是肥虾肉；母虾右边是这样的，蟹籽饱满，很入味，很好分辨。蒸过后感觉挺硬的，一般都是母虾！买螃蟹的时候，还可以轻轻捏一下螃蟹的肚子。紧绷的螃蟹说明鲜膏多。容易捏肚子，说明螃蟹肚子上没有糊，没有黄，口感不够好。

五、怎样区分大闸蟹公母

螃蟹吃起来味道不仅美味，营养价值也是很高的，在平时喜欢吃螃蟹的人也是很多的，不过经常吃螃蟹的时候，都知道螃蟹是有公母之分的，有些人喜欢吃公蟹，有些人喜欢吃母蟹，不过我们在购买螃蟹的时候，由于螃蟹的外观基本上都是一样的，大多数人都很难分清楚螃蟹的公母。

1.看肚子。螃蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹，而肚子下方是圆形的就是母螃蟹，这种螃蟹可以放心购买，肯定能让人们吃到更多的蟹黄。

2.看脐。螃蟹分公母时可以看它们的脐，螃蟹的脐也就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子，如果这个小盖子是尖的，就说明这只螃蟹是公的，如果这个小盖子是圆形的，则说明这只螃蟹是母的。

3.看腿。看螃蟹的腿也能分出它们的公母，母螃蟹的腿与公螃蟹的腿不同，它只在前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有绒毛存在，这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人用眼睛一看就能分清。

材料：螃蟹，葱姜质量，海鲜料汁适量，姜汁适量。

1、准备好螃蟹，用刷子洗净泥沙。

2、揭开三角盖，去除里面的脏物，葱切段姜切片备用。

3、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

4、蒸锅加水，放入葱段和姜片，将螃蟹放入蒸锅里蒸15-20分钟。

5、出锅后将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用即可。

材料：螃蟹，白米饭，熟虾，料酒，食盐，葱姜，生抽，胡椒粉均适量。

1、准备好食材，螃蟹洗净，去底盖切半，去胃待用、熟虾去壳，去头待用。

2、取砂锅，加入适量清水煮开，加入冷米饭。

3、大火煮开，小火继续煮15分钟，期间要用铲子搅拌，以防粘锅。

4、放入螃蟹，加入料酒，姜片，煮5分钟。

5、放入熟虾仁煮开，关火焖3分钟。

6、加入盐，胡椒粉，生抽，撒上葱花即可食用。

材料：螃蟹，葱姜适量，食盐，油，胡椒粉，料酒，酱油均适量。

1、准备好螃蟹，用刷子清洗干净。

2、上锅蒸10分钟左右，蟹子剁成块备用。

3、葱姜切块，热油锅，加入葱姜爆炒出香味。

4、加入切好的蟹块翻炒几分钟，颜色变深即可。

5、加入盐、胡椒粉、料酒少量酱油调味，出锅装盘。

关于大闸蟹公母区分图片的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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