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本文目录

1. 明太鱼是海鱼还是淡水鱼
2. 明太鱼是海鱼还是河鱼呢
3. 明太鱼在中国叫什么
4. 明太鱼是海鱼还是淡水鱼吗
5. 韩国的明太鱼,在中国叫什么鱼

一、明太鱼是海鱼还是淡水鱼

1、明太鱼是海鱼。明太鱼在很多的国家的海域都有分布，但是由于它们属于冷水鱼类，比较喜欢生活在水温比较低一些的地方，因此明太鱼主要分布在一些高纬地区。

2、

明太鱼正式名称是黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目雪科狭鳕属的一种鱼类，其生存的海拔范围在-400至-30米之间。

3、明太鱼正式名称是黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目雪科狭鳕属的一种鱼类，其生存的海拔范围在-400至-30米之间。

4、明太鱼是典型的底栖鱼类，以各种底栖小鱼还有无脊椎动物为食，平均可以长到40厘米左右。

5、明太鱼是典型的小型鳕鱼，又因为体型比较小，所以明太鱼又是北太平洋很多食肉动物的重要食物。

二、明太鱼是海鱼还是河鱼呢

1、明太鱼，正式名称为黄线狭鳕（学名：Theragra chalcogramma），是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类。

2、分布于**半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。

3、明太鱼一直是**民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，**族人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边**族自治州很多人都食用。

4、在吉林延边一带，冬天有很多人家把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。

5、晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭，也是延边的特色。

6、明太鱼**便宜，营养也好，但肉质较粗，还有一种草腥味，烹调时应注意三点：

7、1．要将腹内血污洗净，如不愿去掉鱼头，可从头**剁开洗净，并在鱼体双侧剞上花刀，以便入味。

8、2．鱼体剞花刀后，放入料酒、盐、葱、姜腌溃30分钟，除去腥味。

9、3．由于鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒，再放其它调味品，可使鱼肉鲜香味美。

三、明太鱼在中国叫什么

1、明太鱼在中国的正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于**半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。

2、黄线狭鳕是典型的底栖鱼类，以各种底栖小鱼及无脊椎动物为食，平均体长在40厘米左右，是典型的小型鳕鱼。由于体型小，黄线狭鳕是北太平洋许多食肉动物的重要食物。

3、是该地区食物链的重要基石，其主要天敌包括太平洋庸鲽、各种肉食性太平洋鲑鱼、其他大型鱼类以及北海狮、北海狗、座头鲸等海洋哺乳动物。明太鱼的雄性生长在中层，雌性则在低层群居。

四、明太鱼是海鱼还是淡水鱼吗

1、明太鱼是海鱼。明太鱼就是我们平常所说的鳕鱼。

2、它分布于**半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。

3、明太鱼属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。其生存的海拔范围为-400至-30米。明太鱼的模式产地分布于日本海南端到白令海峡北侧的楚科奇海及加拿大等沿海，沿寒流少数可达**半岛西侧。明太鱼在日本海为重要经济鱼类之一。

4、明太鱼有非常高的营养价值，很多美味佳肴都可以采用明太鱼作为主要的食材，明太鱼的特点在于蛋白质含量高而脂肪含量低，所以想要减肥的朋友可以多吃明太鱼，明太鱼有健脾胃，养气血的功效。

五、韩国的明太鱼,在中国叫什么鱼

1、韩国的明太鱼，在中国叫做太鱼”或“无泰鱼”。

2、在史**载中，15世纪的**成宗时期，由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》（系仿中国南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》）中，便称明太鱼为“无泰鱼”。

3、19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中，称之为“太鱼”。《承政院日记》中记载**孝宗三年（1652年）江原道进献“明太卵”的记载，这是“明太”这一名称的最早记录。

4、关于明太鱼名字的由来，**王国后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载：“明川渔夫有太姓者，钓一鱼，使厨吏供道伯。道伯甚味之，问其名，皆不知，但道太渔夫所得。道伯曰：‘名为“明太”可也！’自是此鱼岁得千石，遍满八路。”

5、意思就是说**咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼，将其献给咸镜道观察使（道伯），观察使觉得非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼，此后这一名称传遍**八道。

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