各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享土鲮鱼简介，以及土鲮鱼的病虫害防治的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，**我们开始吧！

本文目录

1. 广东的土鲮鱼怎么做好吃
2. 如何钓土鲮鱼
3. 鲮鱼简介
4. 土鲮鱼的5个特殊习性
5. 土鲮鱼最喜欢吃什么饵料

一、广东的土鲮鱼怎么做好吃

1、鲮鱼最爱这样做着吃，香嫩有回味，越吃越有味！

2、在广东这么久见过最多的鱼除了罗飞就鲮鱼了！广东最经典的吃法还是将鱼肉剔出来剁成肉泥，搓成鱼丸或者酿辣椒剪着吃！我今天分享的是湖南口味的做法。因为我是湖南人喜欢偏辣偏香一点。

3、食材准备：半斤左右的鲮鱼、蒜苔、姜、蒜米、黑豆豉、小米辣、孜然粉、水淀粉、米酒。

4、1鲮鱼买的时候可以叫老板处理干净，从背部开刀，回家洗洗干净就好，鱼洗干净打上一字刀。用米酒、盐、孜然粉涂抹均匀腌制十五分钟。

5、2蒜苔切小段，姜蒜剁碎，小米辣切碎备用，小碗取一小勺淀粉加水加适量生抽搅拌均匀备用。

6、3锅烧热下油，待油温烧至冒烟时下腌好的鱼煎三分钟左右再翻面煎，中火煎至两面金黄后盛出备用。（鲮鱼小刺较多喜欢香点的就煎焦一点，喜欢嫩一点的就煎熟即可）

7、4锅内留油，倒入姜蒜、黑豆豉、小米辣炒出豆豉香味，然后放蒜苔，加入一勺盐，一勺鸡精炒匀，加入调好的水淀粉大火收汁，将炒好的料淋上煎好的鲮鱼身上美味即成！

8、这道菜做起来很简单，主要是煎鱼的时候不能把鱼煎烂了，尽量保持完整。这样吃的时候一口下去先是鱼皮的香脆，鱼肉带着酱汁回味在舌尖，孜然的香味在口中久久不散真是越吃越想吃！

二、如何钓土鲮鱼

土鲮鱼不耐低温，也不喜高温，通常在7度以下就不适合生存，当水温高于30度，鲮鱼就不在觅食活动，所以夏季作钓土鲮最好选择早晚出钓，夏季可以在早上5点半到10点和下午5点到8点作钓，早晚的水温较低，土鲮鱼的觅食相对活跃，所以这些时间段是比较容易钓获土鲮鱼。

自然水域的土鲮鱼以水中藻类为食物，因此作钓土鲮鱼的钓位，钓友们要浅水的水草边，大坝的乱石青苔水域，这些都是夏季土鲮鱼觅食的水域。

土鲮鱼是水底层的杂食性鱼类，自然水域的鲮鱼食性相当广，水中的藻类，小河虾，蚯蚓等都是土鲮鱼的食物，夏季作钓土鲮鱼的钓饵，优先选择藻类饵料，同时也搭配花生饼。如果是小杂鱼少的水域，可以直接用蚯蚓或虾肉作钓，上鱼效果还是相当不错的。

1、夏季野钓土鲮鱼，钓友们要特别注意，土鲮鱼的鱼嘴很小，上嘴唇比下嘴唇要偏长，吃饵的动作慢，调漂不宜太灵敏，可以采用调平水钓2目，这样捕捉的漂相会比较准确。

2、土鲮鱼对水质和含氧量的要求不高，因此很多水域土鲮鱼都能存活，夏季要想钓获土鲮鱼，必须根据它的习性来作钓！

三、鲮鱼简介

目录 1拼音 2概述 3鲮鱼的别名 4《*辞典》鲮鱼 4.1出处 4.2拼音名 4.3鲮鱼的别名 4.4来源 4.5原形态 4.6生境分布 4.7性味 4.8功能主治 4.9注意 4.10摘录 5鲮鱼使用提示 6鲮鱼的营养价值 7鲮鱼适合的人群 8鲮鱼的食疗功效 9鲮鱼的食用建议附： 1古籍中的鲮鱼 1拼音

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鲮鱼生长在水温较高的水域，不耐低温，一般水温低于7℃时即不能生存，所以天然鲮鱼主要产于广东、福建两省各水系。其它地区可在保温条件下进行人工养殖。鲮鱼四季均产，以4～6月为捕捞旺季。

鲮鱼体扁侧，背部在背鳍前方略隆起，一般体长15～25厘米。有须两对，鳞片较大，体为青白色，腹部圆而无棱，刺细小且多，肉嫩，略有土腥味。

雪魿（《纲目拾遗》），魿鱼（姚可成《食物本草》），土铃鱼（《本草求原》）。

体长、侧扁，腹部圆，背部在背鳍前方稍隆起。体长约30厘米。头短，吻圆钝，吻长略大于眼径。眼侧位，眼间距宽。口下位，较小，呈弧形，上下颌角质化。须2对，吻须较明显，颌须短小。唇的边缘有多数小乳状突起，上唇边缘呈细波形，唇后沟中断。下咽齿3行。鳞中等大，侧线鳞38～41。背鳍Ⅲ12，无硬刺，其起点至尾基的距离大于至吻端的距离。臀鳍Ⅲ5。尾鳍分叉深。体上部青灰色，腹部银白，体侧在胸鳍基的后上方，有8～9个鳞片的基部具黑色斑块。幼鱼尾鳞基部有一黑色斑点。

栖于南方水温较高的河流内，以藻类及水底腐殖质为食。产卵期4～9月。冬季在河床深水处越冬。

①姚可成《食物本草》："味甘，无毒。"

②《本草求原》："甘，平，无毒。"

①姚可成《食物本草》："主滑利肌肉，通**。治膀胱结热，黄疸，水鼓。"

②《纲目拾遗》："健筋骨，活血行气，逐水利湿。"

③《本草求原》："补中开胃，益气血，功近鲫鱼。"

《本草求原》："阴虚喘嗽忌之。"

鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。

1.适宜体质虚弱，气血不足，营养**之人食用；适宜膀胱热结，**不利，肝硬化腹水，营养**性水肿之人食用；

味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经；

有益气血，健筋骨，通**之功效；

治**不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。

一名鲮鱼〔害〕性猛善窜，用宜斟酌。痈疽已溃，痘疮挟虚，元气不足，不能起者，不宜用。〔利〕咸寒有毒，专...

龙子（山龙子石蜴猪婆蛇泉龙蜥蜴守宫）鲮鲤（龙鲤石鲮鱼穿山甲）守宫（壁宫蝎虎壁虎蜓）蛤蚧（蛤仙蟾）蚺蛇...

四、土鲮鱼的5个特殊习性

鲮鱼有三种，土鲮、麦鲮和泰鲮，都是我国南方常见的鱼类，其中土鲮最为常见。秋季是土鲮最肥美的时节，肉质细嫩，味鲜肉美，不论是红烧还是炖汤，都非常美味。

最有名的莫过于豆豉鲮鱼，属于粤菜中的传统美食，香气四溢，让人垂涎欲滴。秋天快要来了，土鲮的狂口期就到了，非常适合外出钓野生大土鲮。不过，想要钓到土鲮，就要掌握土鲮鱼的5个特殊习性，**，我们来进行详细讲解。

土鲮的耐寒能力很差，水温低于14℃就会停止吃食，当水温低于7℃时就会死亡。水温在25~30℃时，土鲮的活力最好，食欲最旺盛，也最适合钓土鲮。当水温高于31℃时，土鲮的食欲会减退，摄食量明显减少。当白天最高气温在30~35℃时，比较适合出钓土鲮。

土鲮喜欢生活在水底藻类较多的缓坡处，水底为泥沙底，这类位置的水温较高，食物丰富，水底有一些小石块就更好了，土鲮鱼会非常喜欢。

土鲮鱼的吃食方式和其他淡水鱼明显不同，其他淡水鱼的吃饵方式主要是吸或者吞，而土鲮鱼则是刮食。土鲮鱼的下颌有角质层，经常用角质边缘在水底石块等上面刮取藻类，然后吃下。

土鲮鱼虽然属于杂食性鱼类，却是以素食为主的鱼类，主要是在水底刮食藻类，还喜欢吃有机碎屑，具有净化水体的功能。钓土鲮时，一般都是用偏素的或者纯素的面食饵料挂钩，鱼钩不能太大，还要躺底，因为土鲮的嘴很小，吃饵时嘴部朝下。

秋季钓野生大土鲮，鱼饵必须要选用素饵，味型要以果香味为主，在鱼饵中添加少量的馥郁香果酸即可。

例如，用清香版九一八100毫升，甜香版速攻2号100毫升，添加馥郁香果酸0.2毫升，馥郁香多巴盐0.2毫升，鱼阿法0.1毫升，按照饵水比1：1开拉饵，在秋天钓土鲮的效果超级好。

五、土鲮鱼最喜欢吃什么饵料

土鲮鱼最喜欢吃的饵料为玉米、麦粒、蚯蚓。

1、玉米：玉米是钓土鲮鱼常用的饵料，不管任何季节、任何水域玉米对土鲮鱼的**力都是无与伦比的，常用的有嫩玉米和发酵玉米两种，可兼钓鲫、鲤、草、鳊、鲮等淡水鱼类。

2、麦粒：麦粒是钓土鲮鱼常用的饵料，主要有发酵麦粒和酒泡麦粒两种，天然的麦香味对鲫、鲤、草、鳊、鲮等淡水鱼类都有极强的**力，最适合夏、秋等气温偏高的季节使用。

3、蚯蚓：蚯蚓是钓土鲮鱼常用的饵料，事实上蚯蚓也是名不副实的“万能饵料”，对绝大多数淡水鱼类都有效，不管什么季节、什么水域都能来钓鱼，用蚯蚓钓鱼很少会“空军”。

土鲮鱼是杂食性鱼类，在自然环境下主要以植物性食物为食，其中鱼苗阶段主要以轮虫、桡足类、小型枝角类等浮游动物为食，幼鱼阶段主要以浮游生物、藻类等为食，成鱼阶段主要以浮游生物、藻类、高等植物碎屑等为食。

土鲮鱼是华南地区重要的经济鱼种，别称雪鲮、鲮公、雪鲃等，在生物学分类上属于鲤科、鲮属小型淡水鱼类，广泛分布于珠江、闽江、澜沧江及海南岛、**岛等地。

关于土鲮鱼简介到此分享完毕，希望能帮助到您。

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