其实大闸蟹哪里的最正宗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大闸蟹有没有真假区别，因此呢，今天小编就来为大家分享大闸蟹哪里的最正宗的一些知识，希望可以帮助到大家，**我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 哪里的大闸蟹最正宗
2. 大闸蟹哪里最有名
3. 正宗的大闸蟹产自哪里
4. 大闸蟹哪里的最正宗阳澄湖
5. 阳澄湖大闸蟹在哪里吃最正宗

一、哪里的大闸蟹最正宗

大闸蟹是中国传统美食之一，在全国各地都有销售，但是到底哪里的大闸蟹最正宗呢？经过调查发现，苏州、扬州、杭州三个城市的大闸蟹口感最佳，其中苏州更是被誉为“大闸蟹之乡”。**我们来详细了解一下：

1.苏州：作为大闸蟹的故乡，苏州的大闸蟹自然是最为正宗的。苏州大闸蟹以膏多、肉质细嫩、鲜美可口闻名，产地主要在太湖和阳澄湖，其中阳澄湖大闸蟹更是驰名中外，被誉为“天下第一蟹”。在苏州，大部分餐厅都会供应大闸蟹，可以去姑苏区十全街、平江路等地的小店尝尝正宗的苏州大闸蟹。

2.扬州：扬州大闸蟹同样口感鲜美，且与苏州大闸蟹略有不同，扬州大闸蟹的体型偏小，膏比较少，但肉质更加鲜美。扬州大闸蟹产地主要在汊河湖和南湖，其中南湖大闸蟹是扬州人最爱的品种之一。去扬州大闸蟹专门店尝尝美味吧。

3.杭州：杭州的大闸蟹品种较多，有乌镇大闸蟹、绍兴大闸蟹、西塘大闸蟹等，都同样鲜美可口。其中，乌镇大闸蟹肉质细嫩，口感鲜美；绍兴大闸蟹则以膏多而又不腻，香气扑鼻；西塘大闸蟹则以肉质厚实、味浓为特点。去杭州的南宋御街、平海路等地小店品尝正宗的杭州大闸蟹吧。

总的来说，苏州、扬州、杭州三地的大闸蟹都有其独特的特点和风味，每一款都值得尝试。如果你要寻找最正宗的大闸蟹，建议去这三个城市的当地小店尝试。

二、大闸蟹哪里最有名

问题一：哪里的大闸蟹最出名固城湖大闸蟹此蟹产于江苏高淳地区固城湖湖，是中国第一个水产类中国驰名商标。固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，**初年，北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重**克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”天津紫蟹这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。莱州大蟹此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白***的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。梭子蟹辽宁兴城梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。南湖蟹此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。

问题二：全国吃大闸蟹有哪些有名产区我国出产大闸蟹的产地主要有三个。最著名的就是阳澄湖大闸蟹了，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，在南方地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。

再有就是我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。以“固城湖”牌注册的螃蟹，更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外，热销国内大中城市，并出口至新加坡、日本、港澳台等国家和地区。

还有就是我国太湖地区出产的太湖大闸蟹了。太湖大闸蟹肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品太湖蟹有**回游的特性，在江海交界处繁殖，淡水中生长育肥，太湖蟹体形大，青背白肚，黄毛金钩，完全可与阳澄湖大闸蟹，固城湖大闸蟹等媲美。

现在您知道大闸蟹都有哪几种?产地有哪些了吧?现如今每个城市的各大酒楼，甚至无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆等各种菜系的酒楼都会推出阳澄湖大闸蟹菜肴，但是这些酒楼，酒店所做的大闸蟹不一定就是真品。很多酒楼为节约成本甚至有拿海蟹冒充大闸蟹的例子。大家在品尝前一定要注意。

问题三：什么地方的大闸蟹最出名？阳澄湖大闸蟹为湖中六宝，其中素有蟹中之王美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外

问题四：中国哪里的大闸蟹最好吃? 5分原产地阳澄湖是最好吃的，但是就市场上阳澄湖大闸蟹而言：

每年也就2-3000千顿的产量，实际上每年的销售累计产量能达到20-30万吨.....

多出来的20-30万吨基本就是有“太湖蟹、洪湖蟹“还有就是淡水湖销售量最大的红膏妈“兴化大闸蟹;

问题五：哪里的大闸蟹最出名？苏州的阳澄湖，风景秀丽，环境优美。尤其以清澈的水面丰饶的物产闻名于世。这里湖面开阔，水质清澄，水草丰茂，是螃蟹生长的理想之地。特殊的环境，使大闸蟹形成了与众不同的四大特点，一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖是一个著名的风景游览区。这里出产的阳澄湖大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。

问题六：最有名的螃蟹是什么阳澄湖大闸蟹

问题七：哪里的螃蟹最有名？阳澄湖大闸蟹

问题八：在中国大闸蟹行业里有哪些知名品牌？百度阳澄湖大闸蟹就会出来一个阳澄湖大闸蟹行业协会第一位蟹状元

问题九：哪里的螃蟹比较出名卖水产最出名的应该南城的红桥市场在天坛附近

**不清楚!我都是在**买一般大小的70多一斤！最小的还有特价19一斤的！

不搐除了超市北京还有很多卖螃蟹专卖店！在平安大街上就有好几家！**的门脸！

问题十：安徽本地的哪里的大闸蟹比较有名？市面上大闸蟹的口味品质最好的还是阳澄湖大闸蟹（比如苏蟹阁的），吃起来微甜，知名度也最高，

安徽省也有螃蟹产区，比如安徽今年也举办了“徽蟹十大品牌”评选说明徽蟹也得到市场充分的认可；但徽蟹在品牌建设方面还是有很长路要走的；

徽蟹十大品牌：姑溪河、黄陂湖、女山湖、小老海、皖江、白荡湖、武昌湖、渡江宴、五河螃蟹、南漪湖。希望能有一定帮助。

三、正宗的大闸蟹产自哪里

国内大闸蟹产区比较多，江苏、安徽、湖北等湖区都有养殖蟹。虽然各地大闸蟹品种基本相同（都属中华绒螯蟹)，但由于水域及养殖方式的不同，在外观、口感及售价上会有所差异，国内普遍公认的知名度高、最有名的当属产于苏州阳澄湖的大闸蟹（比如苏蟹阁阳澄湖大闸蟹）：

阳澄湖大闸蟹鲜美**，膘肥体壮，青壳白肚，金爪黄毛，十肢矫健。蒸熟后肉质膏腻，雌蟹黄似金，雄蟹膏若玉，滋味鲜美，蟹中之冠。而这一切皆与阳澄湖的特殊生态环境有关，总结出来原因如下：

1.阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊，方圆百里，水质清醇。平均水深两米左右，光照充足，因而湖内有着丰富的物种，水草茂盛，湖边则是遍地稻谷，螺蛆更肥，得天独厚的地理条件为大闸蟹的生长提供了优质环境。

2.不同于其他湖的是阳澄湖湖底多为硬地，表层含沙量较多，其他湖湖底基本是泥地。这一点给大闸蟹们提供了开阔的活动场所，经常东奔西走，顺水草上下攀援，肌肉得到锻炼，肉质自然鲜美。

3.水中微量元素的含量也是影响品质的一部分，比如太湖水中含钙量较高，所以蟹壳较硬，而阳澄湖里钙、镁、硅、铝、氧比值丰富而且平衡，使得螃蟹们更健康，有一股特有的清甜。

四、大闸蟹哪里的最正宗阳澄湖

江苏苏州的阳澄湖是全国知名的阳澄湖大闸蟹的产地，阳澄湖自古以来一直水产资源十分丰富，尤其盛产河蟹，也就是阳澄湖大闸蟹，人们食用阳澄湖大闸蟹也有4000多年历史了，阳澄湖大闸蟹青背白肚，体大膘肥，肉肥黄多，吃起来味道十分鲜美。

阳澄湖又名阳城湖。在江苏省南部，苏州城东北五公里，跨相城区和昆山市。阳澄湖畔，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥国际机场相距仅半小时车程。它拥有岸线166千米，岸线蜿蜒曲折，富有诗意。

1、阳澄湖镇：在苏州汽车北站，乘87路公交车可以直达阳澄湖镇。对于自驾车的游客，先走沪宁高速到苏州工业园区出口，进入312国道，直行进入马鞍山路，然后进入民权路，按照指示牌前行，可以直达阳澄湖镇。

2、世外桃源莲花岛：莲花岛在于阳澄湖**地带，到达阳澄湖镇的阳澄湖莲花岛大码头，乘坐汽艇进入。

3、昆山巴城：杭州的汽车东站，每天都有6班直达昆山的快客；也可以从苏州北站转车，那里有直达昆山的中巴。然后在昆山长途客车站或是火车站，坐117路公交车就可以直达巴城。自驾车者，可以沿着沪宁高速至苏州出口，然后往东进入312国道，直行便可进入昆山巴城。

五、阳澄湖大闸蟹在哪里吃最正宗

1、中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。

2、经过长期的历史沉淀，人们发现，在中国三个地区生长的河蟹品质最好，即中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹名字的来源。

3、大闸蟹形态有四大特征:一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈**，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

4、肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多，但受海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地区的螃蟹，更是大为逊色了。

关于大闸蟹哪里的最正宗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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