本篇文章给大家谈谈大黄鱼图片大全大图，以及小黄鱼与黄花鱼图片对比对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 大黄鱼有何特点大黄鱼品种及图片大全
2. 大黄鱼怎么做好吃图片

一、大黄鱼有何特点大黄鱼品种及图片大全

1、大黄鱼有何特点？大黄鱼，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。为中国重要的经济鱼类。供鲜食或制黄鱼鲞等；鳔可制胶。黄鱼作为如今我们餐桌上的一道美味佳肴，有非常多的品种，黄鱼有大黄鱼和小黄鱼之分，又名黄花鱼。黄花鱼是我国四大海洋业品种之一，是一种肉质鲜美的海鱼.

2、体延长，侧扁，体长约40-50cm。金**。尾柄细长，长约为高的3倍余。鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞[2]。头较大，具发达粘液腔。下颌稍突出。侧线鳞56～58，背鳍起点至侧线间具鳞8～9枚。背鳍具9～11鳍棘，27～38（一般为31～33）鳍条。臀鳍具2鳍棘，7～10鳍条，第2鳍棘等于或稍大于眼径。体黄褐色，腹面金**，各鳍**或灰**。唇橘红色。鳔较大，前端圆形，具侧肢31～33对，每一侧肢后分出的前小枝和后小枝等长。头颅内有2块白色矢耳石。椎骨26～27个，有时25个。

3、大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类，主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。产卵鱼群怕强光，喜逆流,好透明度较小的混浊水域。黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮时下沉。成鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物（虾、蟹、虾蛄类）。**盛期摄食强度显著降低；**结束后摄食强度增加。幼鱼主食桡足类、糠虾、_虾等浮游动物。

4、大黄鱼能发出强烈的间歇性声响，同时对音响也很敏感。它的主要发音**是鳔及其两侧的声肌。当声肌收缩时，**内脏使鳔共振而发声。在**季节鱼群终日发出“咯咯”、“呜呜”的叫声，声音之大在鱼类中少见。这种发声一般认为是鱼群用以联络的手段，在**时期则作为鱼群**的信号。中国渔民早就以此习性判断大黄鱼群的大小、栖息水层和位置，以利捕捞。

5、大黄鱼对溶解氧的要求较高，一般在4mg/L以上，幼鱼的溶解氧临界值为3mg/L左右，稚鱼则在2mg/L左右，所以人工育苗尤其在养成**别要注意保持溶氧在5mg/L以上，否则易造成缺氧浮头导致死亡。

6、大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国**近海及**西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼可分为3个种群：①南黄海—东海地理种群（地理种群）。分布于黄海南部至东海中部，包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。②**海峡—粤东地理种群（第二地理种群）。主要分布在东海南部、**海峡和南海北部（嵛山岛以南至珠江口）。这一种群又分为北部和南部两大群体。③粤西地理群（第三地理种群）。主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。

二、大黄鱼怎么做好吃图片

1.将买回来的黄鱼清洗干净（我买急冻的，回来得自己刮鳞去内脏）

2.将处理好的黄鱼去头和尾巴将鱼腩切下，然后斜刀将鱼肉切片但不要切断。然后用姜，料酒和盐将鱼腌制片刻。

4.将腌制好的鱼均匀的扑上生粉。

5.放适量的油到炒锅里烧热（用筷子**起泡）然后轻轻的将鱼放入炸至金黄捞起。

7.榨好的橙汁加适量的吉士粉，醋，盐和白糖调味放入炒锅烧开至黏稠。

8.用橙子切片摆盘然后将炸好的鱼摆放在盘里，（鱼头鱼尾记得摆上去哦）

9.将煮好的酸甜酱淋上炸的鱼上即可。

这款“香橙酸甜鱼”酸甜开胃，色泽金黄，很适合做新年的年夜菜。

做酸甜酱可以用茄汁加白糖，盐和醋调均匀煮到黏稠。

煎鱼一定先将油烧热将鱼放入然后中火慢煎，煎好一面翻过来煎第二面，这样才保持煎出来的鱼是完整的。

好了，关于大黄鱼图片大全大图和小黄鱼与黄花鱼图片对比的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

Tags：